La bonarda es una uva de vino tinto italiana que ha crecido históricamente en la región francesa deSaboya, al noroeste de Italia, pero que hoy es más abundante en Argentina. La primera mención de estauva data de cuando los etruscos la plantaron por primera vez hace 3000 años en la región de Padania. Acomienzos del […]
La sangiovese es una variedad de uva tinta de vino. Su nombre deriva del latín sanguis Jovis (la sangrede Júpiter) Es abundante desde el centro al sur de Italia, desde Romaña al Lacio, Campania y Sicilia.Fuera de Italia es más conocida como componente de los vinos de Brunello di Montalcino y Rosso diMontalcino y como […]
El vino Tempranillo, debe su nombre a la cepa con que se elabora. Es una de las variedades tintas consentidasde España, por ser la más cultivada y es una de las primeras en madurar, de allí que su denominación provengadel diminutivo de “temprana”.La cepa Tempranillo es originaria de España, como hibrido de otras dos variedades: […]
La pinot noir es una variedad de uva de vino (Vitis vinifera). El nombre puede hacer referencia también alos vinos realizados sobre todo a partir de esta uva. El nombre deriva de las palabras francesas pine (piña)y noir (negra). El término pine se debe a que esta variedad tienen unos racimos apretados y cónicos, conforma […]
La cabernet Sauvignon es una de las uvas tintas más conocidas del mundo. Crece en casi todas lasgrandes zonas vitícolas, en un diverso espectro de climas, desde el valle del Okanagan (Canadá) al vallede la Becá (Líbano). La cabernet Sauvignon se hizo famosa por su presencia en el vino de Burdeos, dondees mezclada a menudo […]
El malbec es una variedad de uva morada usada para la elaboración de vino tinto. Las uvas tienden atener un color oscuro y abundantes taninos, y se hicieron conocidas por ser una de seis uvas permitidasen las mezclas del vino de Burdeos. Las plantaciones francesas de malbec se encuentran sobre todo enCahors, en el suroeste […]
